29 juin 2010
Chose promise...
Enfin, c’est surtout à moi que je le dois, parce que j’ai besoin d’en parler. Je pourrais la raconter en long en large et en travers, pendant des heures.
Ne sois pas déçu, lecteur chéri, ce n’est ni la top destination soleil (exit plages et cocotiers, pas mon trip), ni la ville du bout du monde où on rêve d’aller « mais c’est trop cher ».
C’est une destination « city breaks » si on veut. D’ailleurs, dernièrement, il m’est arrivé de lire à 2 reprises « Billets réservés pour ****** !!! 1 semaine de fiesta et de bières à pas cher !!! » Oh my… J’vais vomir, j’reviens. Voilà ce que certains en retiennent : la bière à 40 couronnes et la bringue.
Parce que le suspense n’a que trop duré, la voilà, cette ville qui m’a embarquée, absorbée à la seconde où mon pied a touché son pavé (il faudra d’ailleurs que je consacre un petit paragraphe au dit pavé)
1er voyage, novembre 2009. 15 ans que j’attendais ça. 15 ans que j’en avais vu mes 1ères images dans le célèbre Amadeus de Milos Forman (l’action est censée se dérouler à Vienne, mais le tournage a en partie eu lieu à Prague… Je précise, que tu n’ailles pas imaginer que je pense que Mozart est Tchèque…)
Il se trouve que Bobby et moi avions grand besoin de nous retrouver un peu en amoureux et de partir. Budgétairement parlant, il aurait été plus sain de se contenter de 3 jours dans une ferme dans la Creuse, voire même de rester à la maison, mais bon. Parfois, faut aussi savoir s’écouter un peu et se faire plaisir. (Mon chéri, si tu me lis, ceci est un message subliminal. Sauras-tu le décoder ?) Nous avons passé 5 jours de rêve. Nous avons quitté la ville épuisés, mais très amoureux et heureux ! Et le cœur lourd de devoir rentrer déjà (rentrer tout court, dans mon cas… Et je passe sur la dépression post-partum qui s’en est suivie !)
2e voyage, avril 2010 (oui, j’ai décidé qu’une fois tous les 5 mois, c’était parfait). Cette fois, je suis partie avec Maman. Elle voulait y aller, mais sa maîtrise de l’Anglais et son sens de l’orientation étant ce qu’ils sont, elle avait besoin d’un guide (ai-je décidé) ! Et puis un petit voyage mère-fille, c’est toujours sympa. Sous condition de bons rapports, of course.
A peine arrivée je me suis sentie de retour à la maison. J’y avais laissé une partie de moi. J’ai pleuré sur le trajet de l’aéroport au centre-ville ; le monsieur assis à côté de moi (ou devrais-je dire « le monsieur sur qui j’étais presque assise, grâce à la volonté farouche du chauffeur de nous faire tous tenir dans la navette ») a alors compris que je connaissais déjà l’endroit et m’a posé tout plein de questions. Je me suis fait un plaisir de lui répondre.
Rien n’avait changé, j’aimais toujours autant Prague, ses terrasses au soleil (au passage, on a eu un meilleur temps en novembre qu’au printemps !), sa bonne bouffe (ah oui, j’ai lu aussi quelque part que la nourriture tchèque était immonde, c’est absolument faux !!!), ses monuments, ses rues, son ambiance… Un peu moins sa foule, beurk, je déteste les touristes (ben quoi ?)
En résumé…
L’endroit est encore plus magique que ce que j’avais pu imaginer. La ville est chargée d’Histoire, c’est un monument qui se dresse fièrement autour de sa majestueuse rivière Vltava (essaye donc de prononcer ça sans te faire mal à la langue ! Ouais bon, laisse tomber… Sinon, chez nous, on l’appelle la Moldau).
Prague se visite le nez en l’air. Si t’as un torticolis, j’te conseille vivement de régler ça avant le départ. Mais sache que même son ciel est beau. Je t’assure, c’est pas le même que partout ailleurs. C’est un ciel lourd, avec une présence… souveraine.
Prague c’est un bijou d’architecture. Chaque coin de rue recèle des merveilles. Qu’il est bon de se perdre dans le dédale des rues de la vieille ville ! Avec un avantage, c’est qu’on ne s’y perd jamais réellement, parce qu’on se repère très aisément (garde quand même bien ton plan en main, des fois que ton sens de l’orientation soit un peu déficient).
Et puis, si tu aimes les églises, tu vas être servi ! Et elles sont toutes plus belles les unes que les autres. On appelle Prague « La ville aux cent clochers ». En fait, il y en a plus que ça. Parmi mes préférées, celles qu’il ne faut surtout pas rater, je citerai, dans le désordre : Notre Dame de Tyn qui se trouve sur la Place de la vieille ville, Notre Dame de Lorette, près du château, la cathédrale St Guy, dans l’enceinte du château (qui est d’ailleurs sans grand intérêt !), St Nicolas dans Mala Strana, and last but not least, St Gilles.
Quant à citer mon endroit préféré… Pfff… J’aurais bien du mal. Allez, euh… Le Starbucks de Malostranské Namesti est vraiment pas mal, ses profonds fauteuils en cuir toussa toussa... Han, ça va, j’déconne ! (Mais quand même, fais-y un stop, tu ne seras pas déçu !) En y réfléchissant bien, le seul endroit où j’ai envie de pleurer systématiquement, submergée par une vive émotion suscitée par tant de beauté et de sérénité, c’est le Pont Charles. ZE cliché, oui, désolée. Mais j’ai eu l’immense chance de le parcourir, encore presque vierge de monde, au petit matin sous le soleil, sous un ciel de pluie ou de nuit, et à chaque fois, c’est le grand 8 émotionnel.
C’est un très bref condensé, mais si tu as des questions, je me ferai une joie de t’en dire plus, cher lecteur. Et si tu souhaites, à tout hasard, m’aider à financer mon prochain voyage, je serais ravie de te communiquer mon adresse postale.
Ah, j’oublie un détail : le pavé ! N’oublie pas de te munir de chaussures confortables, Prague fait mal aux pieds.
28 juin 2010
Petit tour en cuisine...
Parce que je passe finalement, plus de temps à raconter ma vie (ô combien trépidante !) qu'à noter mes recettes, aujourd'hui nous ferons un petit tour en cuisine. Bon, ok, j'avoue, c'est surtout la flemme qui me retient. Feignasse, oui, parfaitement.
Samedi soir pourtant, j'ai fait des cupcakes (qui ont tous été dévorés avant que j'aie le temps de les photographier), il faudra donc que je vous fasse un artikeul.
Mais revenons à hier soir. Après que j'ai posé 32 fois LA question du soir, à savoir : "Kesketuveuxdîner ?", Bobby a enfin consenti à m'avouer son désir brûlant... Hého, je parle bien du dîner, là, hein ? Je devine ton petit air lubrique, lecteur, lectrice. On le range, on le met de côté, on le ressortira ce soir quand Gertrude/Raymond rentrera à la maison ! Il m'avoue donc ce qui lui fait super envie là tout de suite maintenant : une tourte à la viande. Tout ça pour ça ? Ben oui. Cherchez pas. Quand j'ai vu ses yeux qui brillaient, moi j'ai pensé qu'il voulait un Mcdo. Ben non. Une tourte à la viande.
Alors c'est parti pour la recette. J'ai d'ailleurs besoin de votre aide, je vous expliquerai ça plus loin.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée (j'en ai encore jamais fait, mais je recommande chaudement la pâte feuilletée Herta que je trouve divine)
300g de viande hachée
3 belles tomates
2 gousses d'ail
1 oignon
1 oeuf + 1 blanc
Herbes de Provence
Sel
Poivre
Muscade
Huile d'olive
Placez la pâte dans un moule à tarte et réservez au frais. Préchauffez votre four à 180°C.
Epluchez, épépinez et coupez les tomates en morceaux. Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Faites les revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Ajoutez la viande et laissez cuire à feu vif pendant environ 4mn. Mettez ensuite les tomates, l'oeuf entier battu en omelette, les herbes de Provence, puis sel, poivre et muscade.
Etalez sur la moitié de la pâte environ, et fermez avec l'autre moitié en serrant les bords.
Battez un blanc d'oeuf et badigeonnez votre tourte. Piquez 1 ou 2 trous sur le dessus. Enfournez pour environ 40mn.
Voilà, c'est aussi simple que ça.
Alors oui, c'est bon, mais... je trouve ça un peu sec. J'ai essayé d'ajouter un peu de coulis de tomate, ça n'a pas changé grand chose. Du coup, c'est là que vous intervenez : j'attends vos idées !
27 juin 2010
Mon truc à moi
Y'a un truc dans la vie que j'affectionne tout particulièrement. Aujourd'hui j'ai envie d'en parler. Peut-être parce que dernièrement ça me manque et que c'est devenu trop rare. C'que j'aime, moi, dans la vie, c'est voyager. J'ai été élevée comme ça. J'ai grandi et je me suis construite à l'étranger, en baignant dans des cultures très différentes de la notre.
1984 : naissance de moi (comment ça c'est pas Français ??) à Lisbonne. Pas eu vraiment le temps d'en profiter, 17 mois plus tard on quittait le Portugal direction Grenoble. Perso, ça m'a pas perturbée, mais j'imagine que pour mes parents et ma soeur le changement a dû être un peu rude. Je garde de bons souvenirs de Grenoble, et pourtant, de ce que j'en entends, c'est glauquissime. Faudra que j'y retourne pour vérifier ça par moi-même.
3 ans plus tard, on quitte Grenoble pour... tadaaam : Ugine. Vous connaissez pas ? Bande d'ignares. Ugine c'est la capitale de l'acier. Enfin voyons !! Un petit bled savoyard d'environ 7000 habitants. So glam'. Là pour le coup, c'est glauque. Mais encore une fois, d'excellents souvenirs d'enfance. Les balades en bords de Chaise avec Papa, la cueillette aux fraises des bois dont je sens encore le parfum, des heures passées sur les balançoires au parc, d'autres heures passées à emmerder ma frangine quand elle recevait ses copines, la tarte poires-chocolat de Maman à la sortie du cours de danse (j'aurais aimé vous transmettre cette recette, qui était une pure merveille, mais elle s'est malheureusement perdue...)
Nous voilà en 1993, nous partons pour La Haye. Outre la douleur de laisser ma frangine en France (non, nous ne l'avons pas abandonnée sur une aire d'autoroute, elle avait à l'époque 20 ans et avait commencé ses études), ce fut un grand bonheur pour moi. J'ai découvert un pays magnifique. Au-delà de son renommé Gouda et de ses superbes étendues de tulipes (et de 2 clichés, 2 !), j'ai adoré les promenades en famille à Scheveningen, le zout et le zoet popcorn, les kot (baraques à frites), l'architecture splendide, l'adorable petite ville de Delft, les restaurants sur la plage, les week-ends en Belgique... Certes, le climat n'y est pas très clément, mais j'étais ravie, moi, puisque comme révélé précédemment, la chaleur et moi ne sommes pas très copines.
Mais voilà, nouvelle mutation en 1996. Cette fois, ce sera Le Caire. On change de continent, on change de climat, aussi. Là, c'est pas pareil. Je mets du temps à m'y faire, la chaleur est accablante (50°C lorsque nous arrivons là-bas, ma mononucléose et moi), la mentalité est particulière... Et je suis dans la mauvaise période, en pleine adolescence (son âge bête, son acné, sa rebellitude, toussa toussa). On m'a arrachée à un pays que j'adorais, à mes amis. L'adaptation se fera, mais moins facilement. Mais enfin, même si je maugréais dans ma moustache à chaque nouvelle visite ou balade, je reconnais aujourd'hui que l'Egypte est un très beau pays, truffé de merveilles, où il fait bon vivre et se laisser vivre. Ah, la pyramide de Saqqarah, le temple d'Abou Simbel, les dauphins dans la Mer Rouge, les balades à cheval aux pieds des pyramides, avec des guides aux mains baladeuses... 2000 : rien ne va plus, on quitte Le Caire (et mon amoureux-que-j'aimais-mais-qui-ne-m'aimait-pas, Julien, si tu passes par là !) pour Compiègne. Ca se passe de tout commentaire. Non, vraiment.
J'ai également eu l'occasion de voir l'Espagne, la Rép Dom et la Jordanie qui m'ont laissée de marbre. Peut-être étais-je trop jeune, peut-être n'y suis-je pas sensible... Peut-être aussi, dans le cas de la Jordanie, que de parcourir le désert et les ruines de Petra avec un os pété dans le pied n'a pas aidé !
Et puis, le rêve, en 2004, avec frangine chérie. New York. C'était pas le rêve d'une vie, mais presque ! C'est immense, c'est beau, et le shopping... Ah, le shopping !!!
Le rêve d'une vie, je comptais vous en parler, là, et puis je me suis laissée un peu emporter. Ca fera l'objet d'un prochain article. Parce que c'est la ville que j'aime le plus au monde, parce que j'en ai rêvé 15 ans avant d'avoir enfin le bonheur d'y mettre les pieds, parce qu'aujourd'hui elle me manque et que je ne sais pas quand je pourrai y retourner et que soyons honnêtes, ça me brise le coeur.
Bientôt, promis. En attendant, je vous laisse vous creuser les méninges pour deviner quelle est cette ville si chère à mon coeur. Les copines, vos gueules, chuuut ! Z'avez pas le droit de jouer !!
Scusez, j'édite, on me souffle que j'ai omis de citer Dave en parlant des Pays-Bas. L'oubli est réparé, Bobby, content, ça va mieux ?
J'ai réussi !!
Vous vous souvenez probablement du syndrôme de la zappette qui pue qui pète, du derrière glué au canapé... En somme, de la bonne volonté de Bobby à faire des choses en famille. J'ai vaincu, les amis. Je répète, Foxtrot, j'ai vaincu. Bien reçu ? J'en vois quelques unes qui ont du mal à y croire ! Remettez-vous, parce que j'aime à penser que c'était la 1ère sortie d'une longue série !
Ma méthode ? Simple, mais efficace (un peu comme la Coqueline 3 Chatons, qui cela dit, n'a pour sa part qu'un rendement très éphémère). J'ai imposé. Oui, j'avoue, ça m'a coûté, parce que le Bobby n'aime pas se voir imposer quoique ce soit. Rebellitude, quand tu nous tiens. Mais lasse d'avance d'un w-e qui s'annonçait, pour nous comme pour les Craquettes, morose et banal, j'ai pris mon courage à deux mains. Ce fut presque trop facile : il n'a pas bronché. "Ok, on fait quoi ?" Ah ben là du coup mon con, je sais pas, je pensais pas que ce serait si simple, j'y avais pas encore réfléchi.
Après quelques tergiversations bassement... budgétaires (40 euros d'entrées + essence + péage pour une demi-journée au zoo, moyen bof !), nous avons décidé d'aller là
Alors, ça peut sembler étrange d'aller s'enfermer alors qu'il fait beau et chaud, mais pour les enfants, c'est quand même plus sympa qu'une bête balade en plein cagnard. Notez que la mère fuit la chaleur comme la peste et que ça l'arrange bien d'aller se barricader dans un endroit climatisé.
Verdict : les Craquettes se sont éclatées et nous aussi. Pour ma part, je me suis éclatée au propre comme au figuré. Ah, je ne fais pas dans la demi-mesure, moi, madame !
Imaginez plutôt : une Craquette de 3 ans, sa maman, un toboggan tunnel tout en spirale. "On monte, on l'essaye ? Je t'accompagne !"
Arrivées en haut, crise d'hystérie de la Craquette qui, voyant ce gros tube tout sombre, refuse de s'y engouffrer, même sur les genoux de Maman. Bienveillante déçue, Maman essaye de la pousser à dépasser ses limites, mais rien n'y fait. Tant pis, on redescend.
Alors, je propose à Mademoiselle V., nettement plus casse-cou que sa grande soeur, une descente en toboggan-tunnel-spirale-tout-sombre. Comprenez en fait qu'il me fallait juste un prétexte pour pouvoir essayer ce toboggan sans avoir l'air d'une ado attardée. J'assume mon côté fofolle mais pas à ce point-là non plus, faut pas déconner.
Mademoiselle V. n'a pas peur : ouf ! Chouette ! On s'installe, et on commence à descendre. On glisse à peine, alors je décide de mettre un tout petit coup de reins pour accélérer le mouvement. Bad, bad idea. Me voilà brinqueballée de droite à gauche à chaque virage, un poil trop fort à mon goût quand même, merde, on dirait que j'ai passé l'âge de ces conneries. Et là, ouille, aïe, un virage à droite un peu violent, mon coude frotte contre une paroi au niveau d'une jointure. Ca brûle !! Nous terminons cette descente très dignement, le sourire aux lèvres, pour éviter l'humiliation. Dedans je pleure. Comme dirait Maria Pacôme dans cette pièce que j'adore (Et moi, et moi... !) : "Ca te servira d'leçon !" Ou pas. 
21 juin 2010
Si vous aimez les poupées...
... Vous adorerez Augustine ! 
En me baladant sur la blogo, je suis tombée sur le blog Raconte-moi une poupée qui m'a enchantée tout de suite ! Un univers si doux et si joli...
Augustine est à gagner, tentez votre chance, c'est très facile ! Rendez-vous sur Raconte-moi une poupée et laissez un commentaire sur l'article présentant cette adorable poupée. Ensuite, parlez-en sur votre blog, en joignant une petite photo !
20 juin 2010
Défi Cupcakes n°1 : la révélation !
C'est la peur au ventre que je me suis lancée ce dimanche, dans la préparation de mes tout premiers cupcakes. Quoique j'entreprenne, c'est toujours pareil, je suis terrifiée à l'idée de me vautrer lamentablement. Mais il n'était cependant pas question cette fois-ci de me dégonfler ! J'ai bien fait parce qu'au final, je suis contente du résultat (Et Bobby et les Craquettes itou !)
En 1er lieu, voici la recette qui m'a servi pour la pâte :
Ingrédients :
130g de sucre : 80g de sucre blanc + 50g de sucre à la vanille Béghin Say (oui, j'en mets partout !)
3 oeufs entiers
150g de beurre fondu
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Préchauffez votre four à 180°.
Préparez un moule à muffins en silicone (ou pas, d'ailleurs !) en y déposant des caissettes en papier, de cette façon : 
Fouettez les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu. Ajoutez le beurre fondu, fouettez. Versez petit à petit la farine et la levure, en continuant de mélanger. Remplissez vos caissettes aux 2/3 environ.
Enfournez pour 15mn.
Lorsque vos cupcakes seront cuits et auront refroidi (j'ai dû faire 3 fournées, n'étant pas suffisamment équipée question moules !), vous pourrez vous occuper du glaçage.
J'ai décidé de faire une crème au beurre... Et c'est là qu'intervient notre ingrédient imposé, notre ennemi ami le Nutella.
Ingrédients :
60g + 20g de sucre glace
100 g de beurre à température ambiante
60g de crème fleurette
Battez les 60g de sucre glace et le beurre pendant environ 30 secondes, puis ajoutez la crème fleurette. Mélangez à vitesse moyenne pendant environ 4mn, jusqu'à obtention d'un mélange homogène et crémeux. Versez ensuite petit à petit les 20g restants de sucre glace, en mélangeant pendant environ 1mn entre chaque ajout.Mettez une grosse cuillère à soupe de Nutella et continuez de battre jusqu'à ce que le glaçage ait la température idéale pour être étalé.
Voilà, il est maintenant temps de décorer vos cupcakes et de laisser parler votre imagination... Mettez quelque temps au réfrigérateur pour laisser durcir le glaçage, et laissez vos yeux et votre estomac faire le reste ! 
Edit : mon amie Poule du Lux (courez-y, elle fait des choses hyper sympa !) a relevé le défi et chapeau bas, ses cupcakes sont très appétissants...
Saandina a joué aussi, mais comment dire... Son Ours s'étant trompé sur la nature de la crème à acheter pour monter une Chantilly, notre amie a un peu honte du résultat. Malgré tout, je suis sûre que ses petits desserts sont délicieux !
Merci les filles d'avoir joué le jeu !!
18 juin 2010
Vous parler de lui...
Parce que sans lui, je n'en serais pas là aujourd'hui et que par conséquent, les Craquettes non plus !
Lui, c'est Bobby. Vous marrez pas, ça pourrait être son vrai prénom ! Mais non, par chance, il a un prénom des plus communs (désolée chéri !)
Bobby il est courageux, fort, et protecteur. Hmm en voilà un beau cliché ! Non, mais attendez, c'est pas terminé. S'il n'avait que des qualités, ce serait pas drôle. Et ça se saurait. C'est aussi un pantouflard hors pair. Une vieille charentaise comme on n'en voit plus. Ce qu'il aime par dessus tout, c'est étrenner le canapé (y'a même un endroit où on devine l'empreinte de son divin séant). Pc sur les genoux, télécommande dans la main (ouais, même qu'il a le syndrome de la zappette folle, AU SECOURS !) Alors moi, tous les week-ends, je lui lance ce regard suppliant,
celui de la-mère-au-foyer-qui-s'ennuie-la-semaine-et-qui-aimerait-ENFIN-s'aérer-le-dimanche-venu. Chose exceptionnelle (si, si, j'y tiens !), il m'arrive même de faire du boudin. Alors, soupirant il me dit "D'accord, choisis ce que tu veux faire dimanche prochain, et on ira !" Et ça, c'est la version soft, hein. Non parce que y'a aussi l'option macho égocentrique qui donne quelque chose comme "Mais moi je bosse, la semaine !! Donc le week-end j'ai envie de rester tranquille à la maison !!!"
Et maintenant vous vous dites "Il est vraiment, "courageux, fort et protecteur", le Bobby là ?" Ben oui.
C'est un excellent papa, qui s'occupe à merveille de ses enfants. Bon, ok, il est carrément incapable de les habiller tout seul. Si je le laisse faire, Mademoiselle A. se retrouve avec un t-shirt qui lui arrive sous le menton (j'exagère... au niveau des oreilles serait plus exact... oui en gros ça passe pas la tête quoi !), et Mademoiselle V. avec un short taille 4 ans. C'est pourtant pas compliqué hein : chacune a son placard et tout est trié par saison. Mais ça le dépasse complètement.
Il sait aussi faire preuve de générosité en posant 3 jours pour que je puisse partir en vacances avec ma Môman. Certes, au retour je le paye, on appelle ça un retour de boomerang (dans ta face !) N'empêche que des mecs qui laissent leur douce se barrer 5 jours, et acceptent de se retrouver seuls avec les mouflets sur les bras, ça ne court pas les rues non plus (n'est-ce pas, Pascale ?)
Quant à son plus bel acte de courage, je le garde pour moi, mais ce jour-là, il m'a prouvé son amour sans limites et m'a montré qu'il était le plus fort, le plus tendre et définitivement, le plus vaillant.
Voilà, Bobby, c'est lui. Tout en paradoxes et en imperfections. Mais c'est la chaussure qu'il fallait à mon pied (et avec mon 43 fillette, je peux vous dire, je partais pas gagnante !)
17 juin 2010
Gâteau renversé aux pommes
En épluchant consciencieusement mes bouquins de cuisine pour élaborer des menus pour la semaine avant de partir en courses, je suis tombée sur la recette du gâteau renversé aux pêches de Pol Martin.
Comme les pêches ne sont pas encore vraiment tip top moumoute et que je n'avais pas envie d'utiliser des pêches au sirop, j'ai préféré des pommes.
Résultat : hyper convaincant ! Les craquettes, Bobby (ah tiens, je ne vous ai pas encore présenté Bobby !), et moi avons adoré !
Voilà la recette :
Ingrédients :
5 càs de beurre (Je vois vos têtes... J'ai eu la même réaction... Doser du beurre à la cuillère à soupe, voilà qui n'est pas commun ! Demerden zizich !)
5 càs de sucre en poudre (je mets aussi du sucre à
la vanille Béghin Say, donc environ 4 de sucre blanc et 1 de sucre à la
vanille)
1 gros oeuf
130g de farine
1càs de levure chimique
1dl
de crème fleurette
2 gros blancs d'oeufs, battus fermement
4càs
de cassonade
4 grosses pommes pelées et coupées grossièrement
+
du beurre au pifotron et du sucre (au pifotron, itou !) pour faire légèrement fondre les
pommes à la casserole, afin qu'elles soient moelleuses.
-Préchauffer le four à 180°. Beurrer généreusement un
moule à gâteau de 23cm de diamètre (plus grand ça va aussi). Mettre de côté.
-Mettre beurre, sucre et oeuf entier
dans un saladier. Mélanger 2mn au batteur électrique ou jusqu'à
épaississement du mélange.
-Tamiser farine et levure chimique.
Incorporer la moitié de la farine au mélange à l'oeuf tout en mélangeant
à la cuiller de bois.
-Incorporer la crème. Ajouter le reste de
la farine et incorporer complètement.
-Ajouter les blancs
battus, en pliant à la spatule. Il ne doit rester aucune trace des
blancs. Mettre de côté.
-Saupoudrer la cassonade au fond du moule
beurré. Disposer les pommes "cuites" au fond du moule. Verser le mélange à
gâteau sur les pommes et cuire 1h au milieu du four (Le temps de cuisson dépend vraiment du four alors surveillez bien. Mon gâteau était prêt en 40mn)
-Dès que le gâteau est cuit, le retirer du four et le
laisser refroidir. Renverser le gâteau sur un plat de service et
saupoudrer d'un peu de sucre. Mettre au four, à 15cm du gril. Dorer 4 à
5mn. Servir aussitôt.
Enjoy !
15 juin 2010
Défi Cupcakes n°1
C'est une bonne idée, que m'a soufflée Saandina (vous trouverez son blog couture & co, là ! Moi, je suis fan !). Lançons donc un Défi Cupcakes !
Comme c'est une première pour moi, j'aime autant faire simple (ben oui tiens, pas folle la guêpe !)
Faisons donc très basique. Le thème est libre, les déco seront au choix de chacune, seule contrainte : un ingrédient imposé ! Votre recette devra inclure du Nutella (j'ai prévu des petites serviettes pour Saandina, j'aperçois déjà un filet de bave au coin de sa bouche... C'est du propre !)
Vos copies (avec photo s'il vous plaît !) seront à rendre lundi prochain ! 
Le gène du caillou
Vous vous demandez ce que ça peut bien être, n'est-ce pas ? Le gène du caillou... Quelle drôle d'expression... C'est tout bête, en fait : nous sommes génétiquement programmés, dans ma famille, pour ramasser des petits cailloux un peu partout !
Pas n'importe lesquels, hein. Il faut qu'ils soient jolis, et par dessus tout, il faut qu'ils soient doux.
Feu mon Papa, ramassait donc, plus particulièrement sur la plage et en forêt, des petits cailloux. Petite manie tendrement transmise à ma soeur, puis à moi.
Le plus drôle, dans tout ça, c'est que Mademoiselle A. ne m'a jamais vue faire, mais qu'elle est, elle aussi, une ramasseuse compulsive de jolis petits cailloux tout doux... Pour preuve : 
Je me demande donc ce que Mademoiselle V. aura envie de collectionner... Tant que ce ne sont pas ses crottes de nez...
