Mes Cupcakes, Mes Craquettes... Et moi !

Un peu de cuisine, quelques tranches de vie...

28 juillet 2010

Espresso Mascarpone à 4 mains...

Finalement, un peu sur un coup de tête (note que le coup de tête est chose exceptionnelle chez nous... la faute à Bobby, moi j'adore improviser), que nous avons décidé, le w-e dernier, de faire le fameux énooorme Espresso Mascarpone. En ce qui me concerne, la trouille au bide toussa toussa, mais à 2, c'est quand même moins flippant. Ben oui, si ça foire, tu peux rejeter la faute sur l'autre. Voilà la recette telle qu'on l'a faite (soit pas tout à fait comme dans le bouquin).Ingrédients : Pour la pâte (qu'il vaut mieux préparer la... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

Je n'sais pas me coucher tôt...

So, here I am, à moitié à poil (bah, il fait chaud dis !), dans ma cuisine, la clope au bec (que veux-tu, personne n'est parfait...)Le réveil demain matin promet d'être sanglant, lorsque Mamie viendra récupérer Craquette Number One pour l'emmener à la piscine. Le truc c'est que Mamie, elle arrive toujours comme un tourbillon. Elle fait sa tornade blanche et pouf, t'as à peine le temps de reprendre ton souffle qu'y a plus personne. Je vais peut-être programmer un réveil, histoire de pas commencer la journée sur une mauvaise note. Des... [Lire la suite]
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20 juillet 2010

Une petite trouvaille fort sympathique...

Hier, cherchant à tuer l'ennui, je me suis plongée dans un de mes bouquins favoris . J'a-dore ! On y trouve de tout, de la recette la plus simple et basique, à la plus élaborée. Il y a d'ailleurs un énoooorme gâteau espresso-mascarpone qui me fait de l'oeil depuis des années, et que je n'ai pas encore osé faire. Bref, revenons-en à ma trouvaille d'hier : un gâteau sablé. J'ai modifié la recette pour la mettre à mon goût (parce qu'il est indiqué de le parfumer au rhum ou au citron et que ça ne me tentait guère). Ingrédients : -250g... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Moral dans les chaussettes

Tout le monde part en vacances. Mais pas moi. Moi, je reste ici, dans ce trou (oui, je sais, la mer Méd, les palmiers tout ça... tout ce qui ne me touche pas, quoi !), où je meurs de chaud, et où je meurs tout court. Pas grand monde à qui parler, des copines presque toutes trop éloignées (j'ai déjà mentionné que j'conduisais pas sur autoroute, voies rapides, petits chemins tortueux et petites-routes-à-double-sens-où-si-tu-croises-une-autre-voiture-t'es-pas-dans-la-merde ? Non ? Ben voilà, c'est chose faite. Du coup, même la copine la... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

Un week-end productif

Quand elle fait du boudin, la greluche aime bien cuisiner pour se changer les idées.  Autant dire que ce week-end, l'esprit du Boudin m'a habitée : au programme, financiers au Nutella et fondants chocolat/beurre salé ! Rien que ça. Je te vois venir, petit curieux, mais non, je ne te révèlerai pas ce qui a provoqué mon état boudinesque. T'es pas un peu fou ?? Bobby nous lit, tu sais. Par contre, je partage volontiers les recettes avec toi. C'est bon, tu notes ? Financiers au NutellaIngrédients : -130g de sucre glace-50g de farine... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Y'a des jours comme ça...

Ce matin, au saut du lit, dialogue surréaliste avec ma grande. "Maman, il est où Papa ? -Chez la Suédoise ! (c'est plus facile à prononcer que son nom de famille -ô combien charmant au demeurant ; j'aime autant éviter une entorse de la langue)-Mais pourquoi il va là-bas ? Ca fait au moins 3 fois, je veux plus qu'il y aille !-Il travaille, Chérie. -Mais moi je voulais dormir avec vous (toi non plus tu ne vois pas le rapport ?)-Mais t'es plus un bébé ! -Non mais je suis encore une A***** (je te laisse faire chauffer le neurone pour... [Lire la suite]
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15 juillet 2010

Goûter du soir...

En fin de compte, je crois que je vais la prendre, la médaille du courage évoquée par Fanny l'autre soir... J'ai réitéré ! Mon estomac m'a encore poussée au vice ! Une nouvelle fois, je me suis retrouvée dans ma cuisine, four allumé, Craquettes dans les pattes, prête à commettre l'irréparable. Mais en tenue légère, s'il vous plaît, pour limiter les dégâts question sudation intempestive. Le crime du soir ? Des muffins aux pépites de chocolat ! La recette, je l'ai trouvée là ! Gaëlle fait des merveilles, et j'aime particulièrement ses... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

Comme dirait l'autre...

Il fait trop chaud pour travailler... Le courage me manque dernièrement, je n'ai plus envie de rien, à part éventuellement, m'enfermer dans mon congélateur pour une durée indéterminée. Vivement septembre et son climat plus doux ! Bon, alors quand même, j'ai la flemme, mais hier j'ai eu envie de faire un gâteau. L'appel du ventre est toujours le plus fort. C'est un bon basique, un fondant au chocolat ! Accompagné d'une crème anglaise, ce serait encore mieux, mais faut pas pousser bobonne, à 20h et en nage dans la cuisine, c'est déjà... [Lire la suite]
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