Mes Cupcakes, Mes Craquettes... Et moi !

Un peu de cuisine, quelques tranches de vie...

20 juin 2010

Défi Cupcakes n°1 : la révélation !

C'est la peur au ventre que je me suis lancée ce dimanche, dans la préparation de mes tout premiers cupcakes. Quoique j'entreprenne, c'est toujours pareil, je suis terrifiée à l'idée de me vautrer lamentablement. Mais il n'était cependant pas question cette fois-ci de me dégonfler ! J'ai bien fait parce qu'au final, je suis contente du résultat (Et Bobby et les Craquettes itou !)En 1er lieu, voici la recette qui m'a servi pour la pâte : Ingrédients : 130g de sucre : 80g de sucre blanc + 50g de sucre à la vanille Béghin Say (oui, j'en... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 17:59 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

18 juin 2010

Vous parler de lui...

Parce que sans lui, je n'en serais pas là aujourd'hui et que par conséquent, les Craquettes non plus ! Lui, c'est Bobby. Vous marrez pas, ça pourrait être son vrai prénom ! Mais non, par chance, il a un prénom des plus communs (désolée chéri !)Bobby il est courageux, fort, et protecteur. Hmm en voilà un beau cliché ! Non, mais attendez, c'est pas terminé. S'il n'avait que des qualités, ce serait pas drôle. Et ça se saurait. C'est aussi un pantouflard hors pair. Une vieille charentaise comme on n'en voit plus. Ce qu'il aime par dessus... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 11:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 juin 2010

Gâteau renversé aux pommes

En épluchant consciencieusement mes bouquins de cuisine pour élaborer des menus pour la semaine avant de partir en courses, je suis tombée sur la recette du gâteau renversé aux pêches de Pol Martin. Comme les pêches ne sont pas encore vraiment tip top moumoute et que je n'avais pas envie d'utiliser des pêches au sirop, j'ai préféré des pommes. Résultat : hyper convaincant !  Les craquettes, Bobby (ah tiens, je ne vous ai pas encore présenté Bobby !), et moi avons adoré ! Voilà la recette : Ingrédients :5 càs de beurre (Je vois... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 13:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 juin 2010

Défi Cupcakes n°1

C'est une bonne idée, que m'a soufflée Saandina (vous trouverez son blog couture & co, là ! Moi, je suis fan !). Lançons donc un Défi Cupcakes ! Comme c'est une première pour moi, j'aime autant faire simple (ben oui tiens, pas folle la guêpe !) Faisons donc très basique. Le thème est libre, les déco seront au choix de chacune, seule contrainte : un ingrédient imposé ! Votre recette devra inclure du Nutella (j'ai prévu des petites serviettes pour Saandina, j'aperçois déjà un filet de bave au coin de sa bouche... C'est du propre... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 20:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 juin 2010

Le gène du caillou

Vous vous demandez ce que ça peut bien être, n'est-ce pas ? Le gène du caillou... Quelle drôle d'expression... C'est tout bête, en fait : nous sommes génétiquement programmés, dans ma famille, pour ramasser des petits cailloux un peu partout !Pas n'importe lesquels, hein. Il faut qu'ils soient jolis, et par dessus tout, il faut qu'ils soient doux. Feu mon Papa, ramassait donc, plus particulièrement sur la plage et en forêt, des petits cailloux. Petite manie tendrement transmise à ma soeur, puis à moi. Le plus drôle, dans tout ça,... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 12:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 juin 2010

Les Craquettes...

Sachez pour commencer que l'élevage de Craquettes est une activité extrêmement difficile et chronophage. Il faut une bonne dose de patience, d'amour, d'abnégation (comment ça j'en fais trop?) Vous ne me croyez pas ? Voyez plutôt... Vous comprenez mieux maintenant pourquoi il me serait impossible de concilier élevage de craquettes et expérience cupcakesesque (oui, parfaitement, on a qu'à dire que c'est un néologisme !) à plein temps. A l'instant même, par exemple, je mène une lutte sans merci pour avoir quelques minutes de calme afin... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 10:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 juin 2010

Et pourquoi pas moi ?

Pourquoi pas quoi ? Ben me lancer dans un blog. C'est la mode, en ce moment, non ? Ok, ça l'était déjà il y a une paire d'années, mais aujourd'hui c'est différent. Plus intimiste, moins exhib, avec une pointe de créa. Ca me plaît, ça. Oui enfin, sauf que la créa et moi, ça fait 2. Mais ça fait quelque temps maintenant que j'ai envie de me lancer dans les cupcakes (ou les "fairy cakes" au Royaume-Uni), ces magnifiques petits gâteaux colorés qui se dégustent d'abord avec les yeux... Je partagerai donc avec vous mes recettes et... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 09:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,