Mes Cupcakes, Mes Craquettes... Et moi !

Un peu de cuisine, quelques tranches de vie...

20 juillet 2010

Une petite trouvaille fort sympathique...

Hier, cherchant à tuer l'ennui, je me suis plongée dans un de mes bouquins favoris . J'a-dore ! On y trouve de tout, de la recette la plus simple et basique, à la plus élaborée. Il y a d'ailleurs un énoooorme gâteau espresso-mascarpone qui me fait de l'oeil depuis des années, et que je n'ai pas encore osé faire. Bref, revenons-en à ma trouvaille d'hier : un gâteau sablé. J'ai modifié la recette pour la mettre à mon goût (parce qu'il est indiqué de le parfumer au rhum ou au citron et que ça ne me tentait guère). Ingrédients : -250g... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 15:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 juillet 2010

Un week-end productif

Quand elle fait du boudin, la greluche aime bien cuisiner pour se changer les idées.  Autant dire que ce week-end, l'esprit du Boudin m'a habitée : au programme, financiers au Nutella et fondants chocolat/beurre salé ! Rien que ça. Je te vois venir, petit curieux, mais non, je ne te révèlerai pas ce qui a provoqué mon état boudinesque. T'es pas un peu fou ?? Bobby nous lit, tu sais. Par contre, je partage volontiers les recettes avec toi. C'est bon, tu notes ? Financiers au NutellaIngrédients : -130g de sucre glace-50g de farine... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 15:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 juillet 2010

Goûter du soir...

En fin de compte, je crois que je vais la prendre, la médaille du courage évoquée par Fanny l'autre soir... J'ai réitéré ! Mon estomac m'a encore poussée au vice ! Une nouvelle fois, je me suis retrouvée dans ma cuisine, four allumé, Craquettes dans les pattes, prête à commettre l'irréparable. Mais en tenue légère, s'il vous plaît, pour limiter les dégâts question sudation intempestive. Le crime du soir ? Des muffins aux pépites de chocolat ! La recette, je l'ai trouvée là ! Gaëlle fait des merveilles, et j'aime particulièrement ses... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 21:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 juillet 2010

Comme dirait l'autre...

Il fait trop chaud pour travailler... Le courage me manque dernièrement, je n'ai plus envie de rien, à part éventuellement, m'enfermer dans mon congélateur pour une durée indéterminée. Vivement septembre et son climat plus doux ! Bon, alors quand même, j'ai la flemme, mais hier j'ai eu envie de faire un gâteau. L'appel du ventre est toujours le plus fort. C'est un bon basique, un fondant au chocolat ! Accompagné d'une crème anglaise, ce serait encore mieux, mais faut pas pousser bobonne, à 20h et en nage dans la cuisine, c'est déjà... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 10:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 juin 2010

Petit tour en cuisine...

Parce que je passe finalement, plus de temps à raconter ma vie (ô combien trépidante !) qu'à noter mes recettes, aujourd'hui nous ferons un petit tour en cuisine. Bon, ok, j'avoue, c'est surtout la flemme qui me retient. Feignasse, oui, parfaitement. Samedi soir pourtant, j'ai fait des cupcakes (qui ont tous été dévorés avant que j'aie le temps de les photographier), il faudra donc que je vous fasse un artikeul. Mais revenons à hier soir. Après que j'ai posé 32 fois LA question du soir, à savoir : "Kesketuveuxdîner ?",... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 10:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 juin 2010

Gâteau renversé aux pommes

En épluchant consciencieusement mes bouquins de cuisine pour élaborer des menus pour la semaine avant de partir en courses, je suis tombée sur la recette du gâteau renversé aux pêches de Pol Martin. Comme les pêches ne sont pas encore vraiment tip top moumoute et que je n'avais pas envie d'utiliser des pêches au sirop, j'ai préféré des pommes. Résultat : hyper convaincant !  Les craquettes, Bobby (ah tiens, je ne vous ai pas encore présenté Bobby !), et moi avons adoré ! Voilà la recette : Ingrédients :5 càs de beurre (Je vois... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 13:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 juin 2010

Et pourquoi pas moi ?

Pourquoi pas quoi ? Ben me lancer dans un blog. C'est la mode, en ce moment, non ? Ok, ça l'était déjà il y a une paire d'années, mais aujourd'hui c'est différent. Plus intimiste, moins exhib, avec une pointe de créa. Ca me plaît, ça. Oui enfin, sauf que la créa et moi, ça fait 2. Mais ça fait quelque temps maintenant que j'ai envie de me lancer dans les cupcakes (ou les "fairy cakes" au Royaume-Uni), ces magnifiques petits gâteaux colorés qui se dégustent d'abord avec les yeux... Je partagerai donc avec vous mes recettes et... [Lire la suite]
Posté par Les 3 C à 09:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,